菜农察看南瓜生长态势

　　盛夏时节，热浪滚滚，资阳区的田间地头绿意盎然，一派繁忙景象。作为全国蔬菜生产重点县，该区紧扣省市《发展蔬菜产业十条措施》要求，以市场为导向持续优化种植结构，集中精力加强放心菜基地建设，目前已形成种植规模化、生产标准化、品种多样化、质量安全化、销售一体化、服务多元化的生产格局。数据显示，今年上半年全区蔬菜播种面积达12.07万亩，产量27.45万吨，同比分别增长1.42%和4.5%。

　　一、500亩反季节辣椒“种”出好收益

　　七月，正是辣椒集中上市的季节。然而，记者走进位于新桥河镇新风村的湖南聚荣农牧科技发展有限公司的辣椒种植基地时，却看到另一番景象：大棚内，一株株辣椒树的采摘已近尾声，工人正忙着清理藤蔓，为下一季种植做准备。

　　“别人家的辣椒现在正是丰收期，我们的第一季已经快卖完了。”基地负责人龚勋华看出了记者的疑惑，笑着解释，这就是做反季节辣椒的节奏——赶在价格最好的时候上市，错开高峰期，效益才能上来。他给记者算了一笔账：去年8月底以来，基地辣椒亩产约6000斤，高峰期价格达到每斤6元，亩均毛收入约4万元，基地全年毛收入达2000万元。

　　大棚内，技术负责人曾凯正指导工人清理藤蔓。这位有着10余年蔬菜种植经验的技术能手告诉记者，一期辣椒即将全部拔掉，8月就要种下第二期新苗。“反季节辣椒种植，温度控制是最大的考验。”曾凯说，辣椒生长适宜温度在18到28摄氏度之间，超过这个范围就容易出问题。为此，基地进行遮阴处理，同时通过生物调控药剂控旺，严格控制水肥，“水多了不结果，水少了又长不好，这个度要拿捏得很准。”

　　品种选择上，基地同样下足了功夫。“我们与湖南农科院进行产学研合作，基地种植的品种基本由农科院推荐试种。”曾凯介绍，目前主打的6750、长研春湘、长研翡翠等品种口感好、市场反馈佳。今年还新增了长线椒、娇龙椒、罗线椒等7个品种，在新品种试验推广上走在了前列。

　　今年，基地大棚新增30亩，总面积已达500余亩。“我们长期雇了50多名工人，到了采摘旺季，一天能采四五百斤，手脚麻利的一个月能挣到3000多块，还可以在家门口干活，不耽误照顾家里。”龚勋华说，辣椒不对外散卖，全部定点供应、跟踪服务，实现从田间到市场全程可控。

　　二、露天豆角架起家门口的致富路

　　从设施大棚驱车向北，来到长春镇凤形山村，又是另一番景象。这里没有连片的白色大棚，取而代之的是成片露天种植的豆角，藤蔓顺着竹架攀爬，翠绿的豆角挂满枝头。“我们蔬菜基地面积有600多亩，主要种植辣椒、豆角、茄子、黄瓜、苦瓜等7个品种。今年光是豆角就种了100多亩。”指点蔬菜种植专业合作社负责人郭有平介绍。

　　凤形山村土层深厚、排水良好，为露天豆角种植提供了得天独厚的自然条件。但露天种植靠天吃饭，气温高、降水多都对豆角生长有影响，田间管理尤为重要。“豆角怕涝、怕渍，夏季高温期尤其要注意水分管理，水多了落花落荚，水少了又影响结荚。我们通过起垄挖沟、搭架引蔓来控制墒情。”郭有平说，前段时间降水偏多，为减少损失，合作社及时将成熟的豆角抢收下来，转入二次加工。

　　2024年，合作社完成了2000平方米洗、晒棚一体化加工厂房的提质改造，建设了豆角分拣、清洗、仓储车间。鲜菜直供益阳城区及周边县市，加工后的坛子菜则注册了自有品牌，销往各地市场。“今年我打算种三茬豆角，今年第一批豆角，工厂加工了80多吨豆角制品，毛收入有10余万元。”郭有平告诉记者，第二批再过20多天便可采摘上市。

　　产业链的延伸，也为周边村民带来了实实在在的就业机会。合作社常年提供30多个固定就业岗位，采摘旺季还需再增加50个季节性用工。留守老人、妇女等群体足不出村就能赚到钱。50岁的刘立军刚来合作社时，还是一名靠着政策帮扶度日的脱贫户。如今，经过合作社的专业培训，他每月能领到3000多元的固定工资。分拣、清洗、切割、腌制……车间里的活儿他样样干得利索。“打杂也好，加工也好，什么活我都干，反正有事做就有钱拿。”刘立军笑着说。

　　三、多元发展构筑蔬菜产业新格局

　　除了设施蔬菜和特色露天蔬菜，资阳区的蔬菜版图还在向更广阔的领域延伸。在新桥河镇田庄湾村的益阳将士象农业科技开发有限公司平菇种植基地，菌包正安静地“休养生息”。“益阳本地现在不产蘑菇，要等到9月1日才开始出菇。现在市场上的蘑菇都来自贵州毕节。”公司负责人龚光佑向记者解释道。他在贵州毕节建有300万菌包的种植基地，在益阳基地则有150万菌包。

　　作为益阳最大的平菇生产基地，将士象的平菇销售占益阳地区市场份额的60%以上，产品还远销长沙海吉星、深圳海吉星以及广州等地，真正实现了“益阳种、全国卖”。这里不仅是资阳区经济作物十大生产示范基地之一，更以“变废为宝”的循环农业模式，成为当地产业振兴的标杆。“我们以水稻秸秆为配料原料，搭配芦苇、莲子壳、木屑等材料制作菌袋，每年回收秸秆超2000吨。”龚光佑介绍。去年，公司以600元1吨的价格从周边农户手中回收秸秆，成本比传统木料栽培降低37%，头批菇即可回本，菌棒使用周期长达1年。培育过后的菌棒也不会被废弃，而是运往相关企业用于生产菌肥，形成“秸秆—食用菌—菌肥”的绿色循环产业链。

　　16年的规模化种植经验，让将士象在科技创新方面走在前列。2021年，在资阳区科技局的促成下，公司与湖南省微生物研究院签订了产学研合作协议，在菌丝培育、技术交流等方面开展多层次合作，成为湖南省微生物研究院在资阳区产学研合作的首个食用菌企业。目前，公司已实现从一级菌种到三级菌种全部自主生产，采用液体菌种技术，制种周期大幅缩短。公司拥有发明专利3项、实用新型专利3项、软件著作权8项，先后获评国家高新技术企业、科技型中小企业。

　　四、“标准化”助蔬菜产业提质

　　资阳区蔬菜产业已打下不错基础：设施蔬菜占地1.67万亩，上半年播种面积达12.07万亩，产量27.45万吨，同比分别增长1.42%和4.5%。但一个现实问题摆在眼前，菜农种菜多靠“感觉”，品质时好时坏，价格跟着市场起伏不定。部分地区种植面积缩减、种植户积极性不高，根子就在于此。

　　提质增效，绕不开“标准化”这道坎。聚荣农牧500亩反季节辣椒基地，为何能实现亩均毛收入4万元？技术负责人曾凯一语道破：错开上市高峰，通过精准控温、控水、控肥，让辣椒在最合适的时间交出最好的产量。将士象食用菌基地16年规模化种植，平菇占益阳市场60%以上，靠的是产学研合作走在前面，从菌种培育到霉防控技术，统一品种、统一技术、统一品控，把“经验种菇”变成了“标准产菇”。

　　有了标准，还得让标准真正“长”在田里。这离不开两个支撑：其一，技术推广要“手把手”，农技专家要走进田间地头，开展蔬菜绿色栽培技术培训，帮农户解决施肥、土壤改良等实际问题，田间课堂应形成常态。其二，政策激励要及时跟进，“两新”政策自2025年起将设施农业更新改造纳入支持范围，2026年进一步加力扩围，重点支持蔬菜（含食用菌）生产设施的老旧棚体改造和基础生产设备更新。资阳应抢抓政策窗口期，推动老旧大棚结构改造和宜机化升级，让标准化操作有坚实的设施条件作支撑。