连日来，资阳区沙头镇200亩懒人土豆陆续开采，为当地村民增收开辟了新路子。

　　在沙头镇双枫树村，种植大户王雪安组织30多名农户开展懒人土豆的采收。2025年底，王雪安对60亩冬闲地实施综合利用，通过引进良种，并采用秸秆覆盖地表的简易栽培方式，经过一个冬季的泥地储藏，今年4月，田野里到处泛绿。扯开一兜老苗，圆鼓鼓的新鲜小土豆，很快就被农户采收装桶。

　　资阳区沙头镇种植大户 王雪安：大概一星期收完，每亩纯利润300元左右。

　　懒人土豆的引进，是沙头镇创新实施多方联营合作模式的成功探索。基地采用“集体经济、龙头企业和经济能人”的联营模式，在文兴村、双枫树村两个村级合作社先行试点，艾华集团提供技术支持，采取订单农业模式，产品直供，让农户种植无忧。

　　资阳区沙头镇副镇长 龚超：下一步，全镇将大面积推广“艾立华懒人土豆”种植，重点加强产品销售和田间管理，使农民既能够得到丰收，又能够增加收入。