“食堂出入口、取餐口、收盘口等醒目位置应该设置关于杜绝餐饮浪费的标识标语，要满足不同用餐者的个性需求，从而杜绝浪费……”1月27日，驻资阳区教育局纪检监察组组长刘会军，采取“四不两直”方式，对全区3所高中学校食堂餐饮情况开展专项督查，狠刹奢侈浪费歪风，推动学校形成勤俭节约的良好风尚。

刘会军一行走进益阳市六中和益阳市十四中，“践行节约、拒绝浪费，健康饮食从你我做起”“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰” 等宣传标语随处可见，厉行节约、反对浪费的宣传氛围比较浓厚。学校也要求教师就餐“吃多少打多少”，从控制打餐源头来制止餐饮浪费。

督查组实地查看学校教职员工食堂和学生食堂，检查就餐人员打餐、用餐情况等方式。重点检查食堂卫生状况，生活质量，学校对铺张浪费方面的宣传教育，查看学校会议记录，查食堂的宣传图片，重点检查了学校食堂标识标语设置、学校是否对全校师生召开了“光盘行动”专题会议等工作，对发现的问题和不足，现场提出整改要求。

刘会军要求，食堂负责人严把疫情防控饮食关，要建立相关台账管理库存，并根据当天食材用量，合理计划次日的采购数量，防止因存放太久无法食用造成的浪费；要求食堂根据每日用餐人数变化情况合理增减食材，要做到出菜少量多次，避免大量剩余，从源头上杜绝浪费。

刘会军强调，各校高度重视节约粮食、制止餐饮浪费工作，切实履行主体责任。发现个别学生就餐存在剩菜剩饭的情况，督查组当场予以教育引导，要求学校进一步做好宣传教育工作，引导学生树立勤俭节约意识，做到按需点菜，爱惜粮食，将“光盘”行动转化为制止餐饮浪费的自觉行动。