俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜有哪些好处？哪些人群不适合吃姜？往下看，一起掌握这些知识点。

　　夏季吃姜好处多多

　　增进食欲：生姜中的姜辣素能激活舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促进消化液分泌，从而增进消化和食欲。

　　缓解呕吐：鲜姜中含有丰富的姜酮、姜烯等成分，这些成分可以有效地缓解呕吐，还能减轻晕车、晕船等产生的头晕、恶心和强烈的不适感。

　　祛寒暖身：生姜性温，对于夏季过多食用寒凉食物或身体受寒的人来说，可以适当地用生姜来调节，减轻手脚冰凉的症状。

　　消毒杀菌：姜是天然的抗菌剂，食用适量生姜可预防急性肠胃炎，降低肠道炎症反应。在拌凉菜时放点姜末，既能消毒杀菌又能开胃。

　　注意！以下三类人群不适宜吃姜：

　　阴虚体质的人：他们常表现为手脚心发热，手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥，且心烦易怒、睡眠不好等。由于姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重这些症状。

　　内热较重者：生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，因此，如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病的人，不宜食用生姜。

　　暑热感冒或风热感冒者：这些感冒并非由寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油，会加重病情。

　　腐烂生姜不能吃。扔掉！这种姜千万不要吃！

　　专家介绍，生姜放置过久很容易霉变，增加致癌风险。腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物，已被世界卫生组织列为2B类致癌物，因此，即使切掉腐烂部位也不建议食用。