时下正值荸荠采收的季节，近日，在茈湖口镇新飞村裕泽果蔬专业合作社的荸荠地里，60余位农民正趁着暖阳，手持挖具，热火朝天地在层层绿浪间采挖荸荠。

　　“我们今年种了近200亩荸荠，昨天有个老板订了十几万斤。”合作社负责人叶国平介绍，新飞村地处湖区，种出的荸荠个大皮薄，肉质白水分多，味道沁甜，供不应求，主要销往湖南及广东、广西等地。今年产量亩均5000斤左右，批发价为2.6元一斤，已基本被订完。荸荠销售的火热带动了当地农民就业。“一天大概能收两亩地，一亩地要发4000多元工资。”叶国平说，他们的合作社常年招人，且优先雇用残疾或相对困难人员，农闲时一天工资100多元，农忙时则增至200多元，截至目前已经支出30余万元。除荸荠外，合作社还积极种植菱角、野芹菜等作物，并逐年扩大规模，全力助农增收。