近日，资阳区市场监管局新桥河监管所组织开展食品小作坊专项检查，进一步规范辖区食品小作坊生产加工秩序，维护群众食品消费安全。

针对食品小作坊生产环境简陋、经营者食品安全意识淡薄、食品安全保障能力弱的现状，执法人员重点检查小作坊的设置布局、加工条件、环境卫生、疫情防控等相关情况，仔细查看小作坊环境卫生条件是否达标，食品加工制作与储存是否符合要求，食品添加剂使用是否符合相关标准，食品原料来源是否可追溯，从业人员是否持有效健康证明和进行体温测量。期间，共实地检查小作坊6家，及时发现并督促整改问题7项。

在检查的同时，执法人员加强对小作坊业主食品安全及疫情防控知识宣传，引导经营者自觉遵守食品安全相关制度，认真履行食品安全主体责任，提高诚信守法意识和食品安全保障能力，确保小作坊环节食品质量安全。