一、不合格食品基本情况

　　2025年6月24日，我局收到湖南鼎誉测试检定所出具的《食品安全监督抽检检验报告》（No：JDZY20250323），该报告称益阳市资阳区康莉水产品店经营的牛蛙经抽样检验，《食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号:XBJ25430902569335711）显示益阳市资阳区康莉水产品店负责人为张学义，该报告食品名称为牛蛙（其他水产品），检验项目为恩诺沙星、呋喃西林代谢物、孔雀石绿等5项。抽检结论为经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准，食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　二、核查处置情况

　　2025年7月4日，我局执法人员将上述《检验报告》及《检验结果通知书》送达当事人，并告知当事人对检测结果享有提出复检等权利，同时启动现场核查处置工作。执法人员发现上述批次抽检不合格的牛蛙已全部销售完毕，责令当事人立即开展问题产品召回和原因排查工作。当事人表示对上述检验结果无异议，不申请复检。并现场提供了上述批次牛蛙的供货商徐秋前-学门口市场的《营业执照》、当事人的身份证明、《进货票据》《快速检测报告》资料。有证据证明当事人已履行了进货查验义务，并能如实说明进货来源。依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十条（三）项的规定。承办人建议不予立案。

　　据调查，上述康莉水产品店抽检批次的牛蛙是从徐秋前-学门口市场经营的门店购进的，经我局执法人员调查不合格牛蛙溯源至徐秋前-学门口市场，徐秋前向我局提供了上述抽检不合格批次牛蛙上一级供货商长沙市马王堆海鲜市场楚兴海鲜水产经营部的《营业执照》、《进货票据》《快速检测报告》资料，证明徐秋前已履行了进货查验义务，并能如实说明进货来源。

　　调查显示此抽检不合格批次牛蛙的上一级供货商为长沙市马王堆海鲜市场楚兴海鲜水产经营部，联系人：段志洪，联系电话：15347310876，因长沙市马王堆海鲜市场楚兴海鲜水产经营部经营场所地址为长沙市芙蓉区马王堆海鲜市场，不属于本局管辖。依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十四条的规定，2025年7月18日，我局已将该案件溯源线索移送至长沙市市场监督管理局。