一、不合格食品基本情况。

　　湖南****食品有限公司2025年11月12日生产的卤汁花生（规格型号：1000克/袋），经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　二、核查处置情况。

　　执法人员依职权启动行政执法程序开展核查处置工作，2025年12月10日对当事人送达了《食品安全抽样检验结果通知书》（检验报告编号：A2025-05-J350952）和《检验报告》（No:A2025-05-J350952）各一份，告知当事人在七个工作日内有提出复检申请或者提出异议的权利。执法人员对当事人生产经营场所进行了现场核查，在当事人成品库内未发现生产批次为2025年11月12日的卤汁花生产品。当事人在法定期限内未申请复检和提出异议。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。2025年12月22日，经批准，本局对当事人进行立案调查。

　　依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，本局决定责令当事人立即改正上述违法行为，对当事人作出如下行政处罚：

　　1.没收违法所得600元；

　　2.处罚款30000元。