为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，近期，茈湖口镇食安办、市监所联合组织开展茈湖口镇2024年农村集体聚餐食品安全培训会。15名集体聚餐从业人员及较大餐饮店负责人参加。

　　会上，专题学习了《食品安全法》等法律法规，就从事食品经营活动相关知识，结合现实中的典型案例，通过深入浅出的讲解，着重点明餐活动相关注意事项，还签订了食品安全责任书。会议要求，严把食品原料采购关、食品加工场所和设施设备关、食品加工过程关，有效防控农村集体聚餐引起的食物中毒和其它食源性疾病事件，进一步夯实食品安全监管水平，切实保障农村集体聚餐食品安全。

　　下阶段，资阳区市场监管局茈湖口所将继续坚持落实“四个最严”，压实农村集体聚餐的举办者和承办者对农村集体聚餐食品安全的主体责任，履职尽责，主动担当，为全镇人民“舌尖上的安全”保驾护航。