6月1日，资阳区迎风桥镇左家仑村的益阳松之花食品有限公司厂房内，工人们正在将加工好的鸭蛋装进包装盒，准备给客户发货。近年来，该村根据自身特色，主打鸭蛋加工销售产业，帮助村里贫困户脱贫。

工人们打包装箱

走进厂房，只见清洗车间、盐蛋腌制区、包装区等区域分工明确，几条流水线都在有条不紊地生产中，来自左家仑村及邻村的10多名工人忙的热火朝天，挑选、清洗、腌制、打包、装盒，一枚枚鸭蛋换上了新衣，变成晶莹透亮的皮蛋、起沙流油的咸鸭蛋，准备销往全国各地。

工人们腌制咸鸭蛋

益阳松花皮蛋是当地的传统特产之一，已有500多年的历史。迎风桥镇因气候水土原因，当地水鸭产的蛋品质极好。益阳松之花食品有限公司成立于2016年，通过收购周边农户的新鲜鸭蛋进行深加工，生产销售皮蛋、咸鸭蛋及蛋黄肉粽。公司有400多名登记在册的工人，旺季生产时用工要600多人。“今年受疫情影响收购的鸭蛋较往年少些，但也已超过2000万枚。”总经理郭维介绍，今年3月公司复工的时候，农户们都很欢喜，鸭蛋终于有人收了。“今年的收购价是4.5元每斤，工人每天的平均工资是100元，我们首先保证工人的工资，保障他们的生计来源。”郭维还把包装车间、打码车间开到易地搬迁扶贫的集中居住点附近，方便贫困户在家门口就能就业。

“很感谢郭总叫我来干活，正愁着没活干。” 鲜鱼塘村村民李益民是家里唯一的劳动力，却因糖尿病需长期服药，家里两个小孩还在上学。新冠肺炎疫情期间失业后，是郭维的电话给了他工作。

“以前我都在家种田，病了以后就没做事了。多亏镇里帮我联系这份工作，不用靠别人接济了。”迎风桥镇鲜鱼塘村村民张乐康是易地搬迁的贫困户，居住地离工作地点就几百米远，“我每天清洗鸭蛋，一天100块，一个月能有3000元收入。现在多好，不仅住进了新家，而且在家门口就能工作，不耽误照顾家庭。”张乐康很满意这份工作。

“我们将鸭蛋加工销售作为扶贫产业来打造，接下来，将以此为基础协助公司建设扶贫车间，吸引更多劳动力就近就业。”迎风桥镇党委委员、组织委员郭兴洲表示。

如今，小小鸭蛋已变成了一枚枚脱贫的“金蛋”。