为推进辖区个体餐饮门店有序复业和饮食安全，连日来，资阳区市场监管局加强对复业餐饮门店疫情防控宣传指导，积极引导餐饮门店严格落实防疫措施，全力防范疫情传播和食品安全风险。

该局各乡镇、街道监管所执法人员认真对照餐饮门店复业及疫情防控要求，向经营者耐心宣传并要求其做到以下几点：每天对店堂及厨房加工场所、餐饮工具设备等进行彻底消毒；从业人员须持有效健康证明，全过程佩戴口罩并保持个人干净卫生；拆除门帘并在门店入口处张贴顾客安全消费提示、放置消毒地巾，提醒顾客佩戴口罩、测量体温，劝阻有发热或咳嗽症状人员进入店内；安排引导顾客独桌（间距不少于1米）并面向同一个方向就餐，用餐时不交谈，严禁任何形式的聚餐；引导顾客尽量选择打包、外卖服务，消费结账尽量使用电子支付，避免人员直接接触；食材采购要落实好索证索票、收货查验并做好台账登记，禁止釆购野生动物及来源不明的动物产品，不得在餐饮场所饲养或宰杀活体畜禽；食品加工制作要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求烧熟煮透，防止食物中毒；按照相关要求做好餐厨垃圾回收管理。

执法人员同时对检查餐饮门店中发现的问题，一一指出并督促整改到位，坚决杜绝疫情防控措施落实不到位的问题餐饮店复工复业，全力保障餐饮放心安全消费，维护群众身体健康和生命安全。